11 výhody a vlastnosti slnečnicových semien
Slnečnicové semená alebo slnečnicové semená sú veľmi konzumované potraviny , Hoci niekedy väčšina potrubí, ktoré prichádzajú do vrecka, obsahuje veľa soli, jedlá časť je veľmi zdravá a výživná.
Rúry pochádza zo slnečnice (helianthus annuus), bylinnej rastliny, ktorá patrí do čeľade Asteraceae. Táto rastlina pochádza zo Severnej Ameriky a Strednej Ameriky a jej hlavnými výrobcami sú Rusko, Čína, Spojené štáty americké a Argentína. Táto rastlina je krásna a obsahuje stovky semien.
Výhody slnečnicových semien
ale, Aké sú výhody týchto semien? Ako to prináša prospech nášmu zdraviu potrava? V nasledujúcich riadkoch nájdete vlastnosti a výhody tohto jedlého jedla.
1. Zlepšiť náladu
Slnečnicové semená sú bohaté na bielkoviny, ktoré obsahujú aminokyseliny, vrátane tryptofánu. Tryptofán je prekurzorom serotonínu, neurotransmiteru, ktorý je na nízkych úrovniach spojený s depresiou a posadnutosťou.
Zdá sa, že výskum poukazuje na to, že tryptofán môže pomôcť zlepšiť symptómy nálady u žien s premenštruačným syndrómom, ako aj pri pomoci ľuďom s depresiou. Teraz je potrebné tento výrobok konzumovať spolu s potravinami bohatými na sacharidy, aby sa zlepšila absorpcia, pretože iné aminokyseliny môžu konkurovať tryptofánu na transport do mozgu.
Sacharidy však môžu tieto aminokyseliny presmerovať a pomôcť zvýšiť hladiny tryptofánu v mozgu.
2. Zlepšiť mužskú plodnosť
Rúry obsahujú zinok, minerál, ktorý je dôležitý pre mužskú plodnosť , Podľa výskumu môže tento minerál zvýšiť množstvo spermií a kvalitu týchto spermií. Približne 100 gramov slnečnicových semien obsahuje 5 mg zinku.
- Súvisiaci článok: "26 afrodiziakálnych potravín, ktoré zlepšujú vaše blízke vzťahy"
3. Zabraňuje problémom s tehotenstvom
Slnečnicové semená sú bohatým zdrojom kyseliny listovej , vitamín B, ktorý naše telo vyžaduje pre bunkové delenie a výrobu genetického materiálu. Tiež je veľmi dôležité počas tehotenstva.
Nedostatočné hladiny tohto vitamínu zvyšujú riziko poškodenia neurálnej trubice a spina bifida u dieťaťa a zvyšujú pravdepodobnosť nízkej pôrodnej hmotnosti alebo predčasného pôrodu. Preto by tehotné ženy mali konzumovať tieto semená, aby dieťa mohlo byť dobre formované a mať dobré zdravie.
4. Pomôžte kontrolovať hmotnosť
Tryptofán, prítomný v týchto semenách, pomáha kontrolovať hmotnosť, pretože reguluje chuť do jedla , Preto sa považuje za príjemné jedlo.
Rúry tiež obsahujú kyselinu chlorogénnu a niektoré vedecké dôkazy naznačujú, že táto zložka môže byť užitočná pri strate hmotnosti. Okrem toho je táto potravina bohatá na zdravé tuky, ktoré sú tiež ideálne na stratu tuku.
- Súvisiaci článok: "Typy tukov (dobré a zlé) a ich funkcie"
5. Zlepšiť zdravie vlasov
Rúry majú biotín, vitamín B potrebný na metabolizáciu tukov , sacharidy a bielkoviny.
Veda hovorí, že biotín môže pomôcť zlepšiť zdravie vlasov, ktoré sú vyrobené z bielkovín. V skutočnosti štúdie na zvieratách dospeli k záveru, že zavedenie slnečnicových semien do stravy psov zlepšilo zdravie vlasov. Štúdie naznačujú, že jesť slnečnicové semená má prínos pre vlasy ľudí.
6. Boj proti plesňovým infekciám
Plesňové infekcie sú dosť ťažké na liečbu a môžu sa po liečbe aj opakovať , Ale slnečnicové semená by mohli byť tajnou zbraňou proti týmto nepríjemným infekciám. Podľa jednej štúdie dokázalo 90,5% ľudí, ktorí aplikovali ozónovú slnečnicový olej dvakrát denne počas troch mesiacov, kompletnú eradikáciu infekcie.
Z celej vzorky iba 2,8% ľudí, ktorí túto liečbu používali, zaznamenalo relaps po roku po liečbe.
7. Zlepšuje pokožku
Koža takisto prináša úžitok z tohto jedla, pretože slnečnicové semená ho zabraňujú vyschnutiu , Olej, ktorý potrubia zlepšuje hydratáciu, vytvára ochrannú bariéru na pokožke a zabraňuje úniku vlhkosti.
Jedna štúdia zistila, že aplikácia tohto oleja priamo na kožu v priebehu štyroch týždňov zachovala integritu pokožky a zlepšila hydratáciu.
8. Pomôžte vám lepšie spať
Diéta môže mať pozitívny vplyv na stres, a to isté sa deje v čase zaspávania , Tryptopán, aminokyselina, ktorá sa podieľa na syntéze serotonínu, je tiež nevyhnutná pri syntéze melatonínu, hormónu, ktorý reguluje spánok.
Teraz musíte mať na pamäti, že je potrebné konzumovať semená slnečnice s niektorými uhľohydrátmi, aby ste uprednostnili absorpciu tejto aminokyseliny a tým dosiahli pokojný spánok.
9. Prevencia Parkinsonovej choroby
Vitamín E prítomný v potrubiach je životne dôležitá živina pre zdravie , Výskum dospel k záveru, že tento vitamín môže pomôcť chrániť pred Parkinsonovou chorobou, chorobou, ktorá ovplyvňuje pohyb a ktorá sťažuje vykonávanie každodenných činností, ako je chôdza, rozprávanie, prehĺtanie potravy. Preto vitamín E môže mať neuroprotektívny účinok, čím sa zníži riziko Parkinsonovej choroby.
10. Zlepšiť kardiovaskulárne zdravie
Ochorenie srdca je jednou z hlavných príčin smrti na svete , Slnečnicové semená majú živiny, ktoré môžu pomôcť udržať vaše srdce zdravé, pretože sú skvelým zdrojom zdravých tukov a prospešných fytosterolov. Tuky pomáhajú vyrovnávať hladinu cukru v krvi a spolu s fytosterolmi znižujú hladký cholesterol.
11. Zlepšiť zdravie kostí
Táto potravina je bohatá na vápnik a preto zlepšuje zdravie kostí , Zdravotnícki odborníci odporúčajú konzumáciu tohto jedla, keď ľudia trpia dekalcifikáciou kostí.
