8 recepty na konci roka na prekvapenie každého
Koniec roka večera je osobitný dátum, v ktorom sa celá rodina zhromažďuje a oslavuje vstup nového roka .
Po bohatej miske, v ktorej sme si užili dobré časy, šli sme jesť hrozno a oslavovať s rodinou, ktorá končí tento rok a uvoľníme sa do ďalšieho roka plného ilúzií.
- Súvisiaci článok: "100 novoročných fráz zablahoželáme k Silvestra"
Recepty na večernú večeru
Vo všetkých rodinách je vždy kuchár, ktorý je zodpovedný za prípravu sukulentnej špeciálnej večere. Obsahovanie všetkých hostí nie je vždy jednoduchou úlohou. Ak ste tentokrát museli variť a chcete mať nejaké nápady pre tento krásny večer, nájdete zoznam lahodné recepty na prekvapenie svojich hostí .
1. Gulas s krevety z cesnaku
zloženie:
- guláš
- Ošúpané krevety
- cesnak
- Biela korenie
- soľ
- Chilli paprička
- Olivový olej
- citrón
Najprv odlúpnite cesnak a nakrájajte ho na plátky, potom ho premiešajte s olejom a odneste ho do ohňa, kým ho odstránime tak, aby nespálil. Keď je cesnak vyprážaný, pridajte krevety a otočte ho. potom Gulas sa pridáva, keď sú krevety takmer pripravené , Pridá sa soľ a korenie a ponechá sa až do skončenia. Nakoniec sa pridalo trochu lisovaného citróna. Jednoduchý recept, ale veľmi chutný.
2. Mini sopka lososa so syrom
zloženie:
- Mini volvanes
- Údený losos
- Kačacie vajcia
- kôpor
- Náhradný kaviár
Varíme kačacie vajcia po dobu 10 minút. Po tepelnom spracovaní sa kôra odstráni a umiestni sa do mini volvanes. Na vrchole každého vajíčka sa umiestni losos a pridá sa kôp , Náhrada kaviáru je umiestnená na vrchole a je pripravená.
3. Koniec roka jablkový šalát
zloženie:
- 8 kusov zlatého jablka bez škrupiny
- hrozienka
- 1/2 litra krému
- 1/2 plechoviek ananásu v sirupe
- ¼ Šálka mletých orechov
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka
Ak chcete pripraviť tento lahodný recept, stačí odstrihnúť kocky v tvare jablka a ananás do trojúhelníkov. Zmiešajte do veľkej misy a pridajte mletý orech a hrozienka. Potom pridajte pol liter krému, polovicu sirupu ananásového plechu a kondenzovaného mlieka, aby sa nestal príliš tekutý. Zmiešajte všetky prísady znova.
4. Vepřová panenka plnená slivkami
zloženie:
- Bravčová panenka
- slivky
- pažítka
- 1 pohár sladkého vína
- Mäsový vývar
Hoci sa tento recept môže zdať komplikovaný, v skutočnosti to nie je. teraz, Potrebuje nejakú zručnosť pri príprave sviečkovice. Zvyšok je celkom jednoduchý a za približne 20 minút bude pripravený. Ak chcete pripraviť tento recept, najlepšou možnosťou je pozrieť si video, ktoré nájdete nižšie, aby ste mohli vidieť kroky, ktoré je potrebné dodržiavať.
5. Carré z jahňacieho mäsa potiahnutého korením
prísady :
- Rack jahniat
- zemiaky
- Cherry tomato
- Tabasco chipotle
- maslo
- Citrónová kôra
- Ketchupový olej
- Integrálny chlieb
- med
- tymián
- majoránka
Toto jedlo je jednoduché, ale má veľa ingrediencií. Príprava vyžaduje nejaký čas, ale výsledkom je veľmi chutné a chutné mäso. Keďže ide o veľmi prepracovaný recept, môžete sledovať kroky v audiovizuálnom obsahu nižšie:
6. Špeciálny morský šalát
zloženie:
- 100 ml. Extra panenský olivový olej
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 gr krevety a mušle.
- 1 lyžička rajčiakového koncentrátu
- 50 ml. ml brandy
- 1 l vody
- 150 ml krému
- Soľ na chuť
Pri príprave tohto receptúry je potrebné kukuricu zbaviť. V hrnci sa hodia šupky a hlavy kreviet. Zvyšok kriedy (vylúpané) je vyhradený v šálke. Extra panenský olivový olej sa pridá do kastróly obsahujúcej škrupiny a hlavy kreviet. Pridajte štipku soli a umiestnite na stredné teplo. Keď sú kožušiny zlatohnedé, pridá sa brandy a je ponechaný na oheň pár minút. Hlavy sú rozdrvené hrncom tak, že uvoľňujú šťavu a pridáva sa voda. Pokryte hrniec a nechajte na strednom ohni 20 minút.
Slávky sú oddelené od ich škrupín a ich brady sú odstránené. Po 20 minútach sa bujón napne a škrupiny a hlavy kreviet sa vyhodia. Cibuľa a cesnak sú nakrájané. Na druhej strane zahrejte olivový olej v inom kastrlíku a pridajte cesnak a cibuľu (5 minút). Pridajte lyžicu koncentrovaných paradajok, brandy a nechajte ju vyparovať asi 5 minút. Krevičky a slávky sa pridávajú počas 5-10 minút. Nakoniec odstráňte z tepla a vložte do misy, aby ste prešli miešačom .
Krém znovu vložte do panvice a pridajte krém. Dobre premiešajte, pridajte soľ a ste pripravení.
7. Šampanská a malinová želatína s bielou čokoládovou penou
Prísady (8 osôb):
Šampanské želé
- 240 ml šampanského
- 20 ml citrónovej šťavy
- 3 Listy želatíny
- 100 g cukru
- 20 malín
Biela čokoládová pena
- 300g Biela čokoláda
- 400ml krém
- 2 bielkoviny
- 2 Listy želatíny
- 30 g cukru
Šampanská želatína a biela čokoládová pena sa vyrábajú samostatne. Najskôr sa vyrobí šampanská želatína.
Preto je potrebné upraviť želatínu v listoch po jednom. V hrnci, Zmiešajte cukor, citrónovú šťavu a polovicu šampanského. Dajte na stredné teplo a miešajte, aby sa cukr rozpustil , Keď je pripravený, odstráňte ju z tepla a pridajte želatínové listy, aby sa znova premiešali. Potom sa pridá zvyšok šampanského a prenesie sa do iného kontajnera.
Pre čokoládovú penu sú biely namočené so snehom a pridá sa cukor. V miske necháme trochu tejto krému a zvyšok je bitý vysokou rýchlosťou , Keď je pevné cesto ponechané v chladničke. Želatína sa spracuje a nechá sa odpočívať. Čokoláda sa topí a krém sa ohrieva. Zmiešajte krém, želatínu a čokoládu a odstráňte celok. Potom sa táto zmes prenesie do misy, ktorá sa zmieša s vaječnými bielkami a prejde do prezentácie.
Ak si chcete pozrieť prezentáciu, môžete sledovať nasledujúce video:
8. Tradičné Tiramisu v skle
zloženie:
- 500 g syra mascarpone (alebo tiež: philadelphia)
- 200 ml Tekutý krém alebo šľahačka
- 3 veľké žĺtky
- 100 g biely cukor
- 200g Bizcotelas
- 180 ml kávy
- 180 ml Amaretto
- Kakaový prášok
- Čierna čokoláda na rošt
Vložte smotanu do mixéra, aby ste ju zhromaždili a pridajte lyžicu cukru. Batimos na 4 minúty. V samostatnej miske položte žĺtky a zvyšok cukru. Bojujeme energicky. Pri zmiešaní sa mascarpone pridáva len málo. Keď je pripravená, vylejte šľahačku a premiešajte ju obopínajúcimi a jemnými pohybmi. potom vložíme krém do vrecka na pečivo a rezervujeme ju do chladničky , Bizkotela sme umiestnili do plastového vrecka a rozdrvili ich. V miske zmiešame kávu s Amarettom.
Ak chcete zostaviť tiramisu, vložte do pohára mascarpone, bizkotelas, čokoládu, kakao a martini. Prezentáciu tohto receptúry môžete vidieť v tomto videu:
- Súvisiaci článok: "7 zdravých občerstvenia (veľmi ľahko sa pripravuje)"
