Ako často je zdravé jesť vajíčka?
Koľkokrát sme počuli, že jesť viac ako jedno vajcia denne je pre naše zdravie zlé? Existuje veľa obáv u spotrebiteľov ohľadom niektorých alarmistických informácií o tomto jedle. Už niekoľko desaťročí, frekvenciu, s ktorou je dobré jesť vajcia Ukázalo sa, že to je kontroverzná dilema.
Existujú niektoré mýty o predpokladaných škodlivých vlastnostiach obsiahnutých v kuracích vajciach alebo hydine, hlavne v jeho hlavnom zložení je žĺtka, žltá a bola predmetom mnohých čiernych legiend, zdedených od rodičov a starých rodičov. "Ak budete jesť toľko vajec, vaša pleť bude žltá," povedali naši dospelí, aby nás vystrašili.
- Súvisiaci článok: "20 potravín veľmi bohatých na bielkoviny"
Vlastnosti vajíčka
S cieľom určiť, ako často sa odporúča konzumácia vajec, je potrebné určiť vlastnosti a zloženie potraviny , Prekvapenie bude prvými údajmi, ktoré vystavíme: 80% vajec je voda a každý prispieva približne 150 kilokalórií. To znamená, že vajcia má rovnakú nutričnú hodnotu ako banán. Na prvý pohľad to nie je tak škodlivé, že?
Ďalšou skutočnosťou je mať na pamäti nulový príspevok cukrov vajíčkom , naopak, ovocie, obilniny alebo mliečne výrobky, ktoré konzumujeme pre najdôležitejšie jedlo dňa, ktoré je raňajky. Preto sa vyhnú možnému vzniku diabetických problémov. Ak vezmeme do úvahy len tieto dve údaje, zdá sa, že poplachový mýtus o vajci sa začína rozpadávať.
Obsah tuku v tomto jedle je obzvlášť zaujímavý. Pre každé vajcia sa nepožíva viac ako 6 alebo 7 gramov tuku, čísla oveľa nižšie ako maslo alebo iné živočíšne tuky, ktoré tiež často konzumujeme , Viac ako vajcia, v skutočnosti.
Nakoniec, ďalšie vlastnosti, ktoré vajíčko obsahuje, spôsobuje, že je to veľmi zdravé jedlo. Na jednej strane každé vajce obsahuje asi 6 alebo 8 gramov albumínu a, sú koncentrované v číre a zodpovedajú proteínom. Vitamíny A (v podstate retinol) a B zodpovedajú draslíku, zinku, horčíku alebo tiamínu, čo ho veľmi odporúča najmä pre športovcov s intenzívnym výkonom.
Je zdravé jesť vajíčka často?
V tomto bode článku existuje len málo pochybností o vhodnosti konzumácie vajec často. Nezáleží na tom, či ju používame ako koreninu počas raňajok a počas občerstvenia v rovnaký deň, pokiaľ sa odporúčané množstvo nezneužíva, ako pri každom jedle.
Jeden z dôvodov, prečo musíte demystifikovať "zlé tlačenie", ktoré má vajíčko, je to, že nedávajte lupu na prísady, ktoré sú skutočne mimoriadne škodlivé pre zdravie: cukor. Posledná zodpovednosť za väčšinu chorôb a zdravotných komplikácií že ľudia trpia dnes, pretože ich každodenne a takmer bez toho, aby sme si to uvedomovali.
A práve je vhodné konzumovať vajíčka pravidelne v dôsledku výhod, ktoré takmer súvisia s celým telom: dodávajú bielkoviny, vyhýbajú sa infekciám očí, zákalom alebo opotrebeniu sietnice; zlepšuje krvný obeh (znižuje inzulín), poskytuje rastlinnú vlákninu, eliminuje plazmatický cholesterol a je mimoriadne potrebná pre našu črevnú flóru.
Niektoré odporúčania
Ak vezmeme do úvahy všetky prínosy, ktoré produkuje pre ľudské telo, aby konzumovali vajíčka, uvidíme niektoré z najzdravších odporúčaní na zníženie hmotnosti stravou tohto jedla. Odborníci na stravu hovoria, že môžete stratiť až 15 kilogramov v priebehu troch mesiacov.
Nejúčinnejší spôsob, ako schudnúť, podľa štúdie, ktorú v roku 2016 uskutočnila univerzita v Louisiane (USA), je známy ako "tvrdá varená vaječná strava". Toto pozostáva z požití množstva dvoch vajíčok varených v dopoludňajších hodinách, doplnených raňajkami a dvoch vajíčok varených na večeru, meniť doplnky v závislosti od každého jednotlivca .
S týmto jednoduchým, ale silným receptom môžu ľudia s problémami s nadváhou nájsť rýchle riešenie pomocou tohto typu stravy. Tiež, nepatria do "autoreceta", a je veľmi odporúča, aby ste ísť konzultovať profesionálne v teréne. No, nie každý má rovnakú hladinu cholesterolu alebo naše telo reaguje rovnako na určité všeobecné stravovanie.
Bibliografické odkazy:
- Brothwell, Don R .; Patricia Brothwellová (1997). Potraviny v staroveku: Prieskum stravy raných národov. Johns Hopkins University Press. pp. 54-55.
- Coorey R, Novinda A, Williams H, Jayasena V (2015). "Profil omega-3 mastných kyselín z vajec z nosníc kŕmených diétami doplnených chia, rybím olejom a ľanovým semienkom". J Food Science 80 (1): S180-7.
