Scurvy: príznaky, príčiny a liečba tejto choroby
Scurvy je porucha spôsobená nedostatkom kyseliny askorbovej (vitamín C) , ktoré menia produkciu kolagénu a tým ovplyvňujú zloženie životne dôležitých tkanív. Súvisí to s nízkou výživou, ako aj nadmernou konzumáciou látok, ako je alkohol.
V tomto článku uvidíme, čo je skorbut a prečo nedostatok vitamínu C môže spôsobiť vážne problémy v našom tele. Neskôr uvidíme, aké sú hlavné príznaky a rizikové faktory; a nakoniec jej prevenciu a liečbu.
- Súvisiaci článok: "Typy vitamínov: funkcie a výhody pre vaše telo"
Čo je skorbut?
Scurvy je porucha výživy spôsobená nedostatkom vitamínu C. Ako taká je charakterizovaná ťažkosťami pri syntéze tkanív, najmä kolagénu. Z vonkajšej strany sa prejavuje v koži (so škvrnami), v slizniciach, v zuboch av ďasnách. v tuzemsku prejavuje sa ako ochudobnenie krvi , a niekedy spôsobuje ulcerácie a krvácanie.
To je pravda, pretože vitamín C, chemicky nazývaný kyselina askorbová, je organická zlúčenina s antioxidačnými vlastnosťami, zabrániť smrti buniek a bunkových tkanív , V mnohých druhoch zvierat a rastlín (ktoré majú nevyhnutné enzýmy na ich syntetizáciu) sa táto kyselina produkuje v samotnom organizme.
Avšak, pretože ľudia nemajú takéto enzýmy (máme 3 zo 4 nevyhnutných), musíme konzumovať vitamín C zvonku a tak kompenzovať nutričné vlastnosti, ktoré umožňujú syntézu a fungovanie našich tkanív.
- Možno vás zaujíma: "12 typov výživy a ich charakteristiky"
Význam vitamínu C
Okrem toho, že je antioxidantom a zlepšuje vstrebávanie železa v črevnom trakte, Kyselina askorbová hrá veľmi dôležitú úlohu pri hydroxylácii kolagénu , podstatný krok pre konfiguráciu spojivového tkaniva. Napríklad koža, ďasná, sliznice a kosti obsahujú vysoké percento kolagénu.
Ale nielen to, kyselina askorbová tiež podieľa sa na syntéze neurotransmiterov a hormónov, ako je dopamín (nevyhnutné pre motorickú funkciu), norepinefrín a adrenalín (posledný je dôležitý pre fyziologické funkcie a pre činnosť obehového systému).
Hoci nemajú fixné miesto koncentrácie, kyselina askorbová je zvyčajne obsiahnutá v nadobličkách, krvných bunkách a hypofýze. Má tiež život približne 30 minút, akonáhle sa vstrebáva v črevnom trakte.
Stručná história
Scurvy je jednou z najdôležitejších a popísaných porúch od prvej lekárskej anamnézy. V skutočnosti v pätnástom a šestnástom storočí Bola to veľmi častá choroba v mori .
V roku 1747 uskutočnil chirurg britskej námornej sily James Lind prvý pokus o nedostatok vitamínu C s navigátormi. Zistil to príjem vitamínu C kompenzuje prvé príznaky skorbutu .
Hlavné príznaky
Scurvy má zvyčajne asymptomatickú fázu vývoja, s ktorou sú prvé symptómy viditeľné mesiace po vyčerpaní zásob vitamínu C. To platí pre tuky, ako aj pre svaly a iné tkanivá. Zvyčajne sa prejavuje prvých 8 až 12 týždňov, keď mal nedostatočný príjem kyseliny askorbovej .
Prvými príznakmi sú zvyčajne únava, bolesť, stuhnutosť kĺbov a dolných končatín. Neskôr sa objaví zápal a krvácanie ďasien a neskôr sa zuby môžu začať uvoľňovať.
Ďalšie príznaky, ktoré naznačujú zvýšený stupeň skorbutu sú Krvácanie pod kožou a hlboké tkanivo, pomalé hojenie, anémia a významné zmeny nálady. Nakoniec, ak sa ponechá bez liečby, môže to viesť k smrti (zvyčajne v dôsledku infekcie spôsobenej nezhorenými ranami alebo v dôsledku krvácania).
Príčiny a rizikové faktory
Medzi hlavné rizikové faktory pre skorbut sú nízke sociálno-ekonomické úrovne, zneužívanie alkoholu a iných drog a chronické psychické poruchy, ktoré dôsledkom nízkej výživy alebo nadmernej spotreby liekov .
Hoci výskum týkajúci sa vzťahu medzi zneužívaním drog je nedávny, hypotéza spočíva v tom, že predĺžená prítomnosť psychotropných látok (vrátane alkoholu) urýchľuje metabolizmus a odpad z kyseliny askorbovej. To znamená, že aj keď sa konzumuje vitamín C, nezostáva v organizme.
Ďalšie rizikové faktory týkajúce sa príjmu potravy a neschopnosti absorbovať niektoré vitamíny sú rýchle diéty, anorexia, Crohnova choroba, hemodialýza, celiakia a početné alergie na rôzne potraviny.
Prevencia a liečba
Ako sme už videli, ľudia nemajú schopnosť syntetizovať vitamín C, čo potrebujeme získať ho z externých zdrojov, ako sú citrusové plody (hrozno, limety, citróny, pomaranče) a zelenina (červená paprika, zemiaky, špenát, brokolica). Tie udržiavajú kyselinu askorbovú, najmä ak nie sú varené, pretože sa ľahko stratia pri vysokých teplotách.
Odporúčané denné dávky vitamínu C sú medzi 75 a 90 mg denne, takže jedným z najpoužívanejších liečebných postupov je predpísanie potravinových doplnkov s vysokým obsahom vitamínu C. V závislosti od vyvinutých príznakov dávka a čas príjmu týchto doplnkov sa líši, rovnako ako doprovod tohto typu liečby s ostatnými.
Bibliografické odkazy:
- Agriello, M.F., Buonsante, M.E., Abeldaño, F., Neglia, A., Zylberman, M. a Pellerano, G. (2010). Scurvy: entita, ktorá stále existuje v modernej medicíne. Ibero-Latin American Cutic Medicine, 38 (2): 76-80.
- Léger, D. (2008). Skorbut. Znovuobjavenie výživových nedostatkov. Canada Family Medicine, 54 (10): 1403-1406.
- Scurvy (2018). Encyklopédia Britannica. Získané 18. októbra 2018. K dispozícii na //www.britannica.com/science/scurvy.
