Čo sa stane v mozgu, keď pijete kávu?

Marec 30, 2024

Mnoho ľudí začína deň s dobrým šálkom kávy , Táto látka dosahuje v celej histórii veľmi vysokú popularitu, pričom ju užíva približne 80% dospelej populácie a je prvkom, ktorý sa bežne vyskytuje v každodennom živote, využívajúc jej spotrebu aj ako zámienku v čase socializácie ,

Káva pomáha objasniť, zvýšiť úroveň aktivácie a zlepšiť pozornosť. ale, Ako nás môže káva ovplyvniť týmto spôsobom? Čo sa stane v mozgu, keď pijete kávu?

Kofeín, vzrušujúca látka

Kofeín, jedna z hlavných zložiek kávy, má, ako už vieme, psychoaktívne účinky v našom mozgu. Vzhľadom na účinok, ktorý produkujú na nervový systém, sú súčasťou psychostimulačných alebo psychoanalytických látok, látok charakterizovaných zvýšenou aktiváciou a metabolizmom mozgu, zvyčajne zvyšujúcimi účinok organizmu.

V rámci tejto skupiny je však kofeín považovaný za malý aktivátor, ktorý spolu s teofylínom a teobromínom tvorí skupinu látok známych ako xantíny. Uvedená skupina, aj keď má v organizme aktivačné účinky, má oveľa menej účinnú účinnosť ako iné excitačné látky a oveľa menej vedľajších účinkov, ktoré často nemajú vážne nepriaznivé účinky.

Kofeín trvá niekoľko minút, kým sa dostane do mozgu, a jeho účinky majú tendenciu trvať asi štyri až šesť hodín , Nie je nezvyčajné konzumovať niekoľkokrát denne, bez toho, aby to bolo nebezpečné kvôli svojmu nízkymu návykovému potenciálu. Napriek tomu jeho obvyklá spotreba skončí vytváraním určitých úrovní tolerancie, kedykoľvek je potrebné väčšie množstvo alebo frekvencia látky na dosiahnutie rovnakých účinkov ako na začiatku.

Akcia na úrovni mozgu: mechanizmy účinku

Asi po piatich minútach po šálke kávy kofeín začína pôsobiť na nervový systém. Táto látka pôsobí rozličným spôsobom v celom nervovom systéme, interaguje a spôsobuje účinky na rôzne typy neurotransmiterov.

Aktivačný účinok kávy je spôsobený hlavne pôsobením na hormón nazývaný adenozín, hormón, ktorý pomáha udržiavať stav pokoja a relaxácie tým, že povzbudzuje potlačenie aktivity mozgu, ako aj udržiava strednú alebo nízku hladinu ďalších hormónov, ako je dopamínu a noradrenalínu. Kofeín pôsobí ako antagonista adenozínových receptorov, čo ovplyvňuje jeho absorpciu spôsobom, ktorý inhibuje jeho opätovné vychytávanie neurónmi. Táto akcia má za následok zvýšenie aktivity mozgu a intenzitu prenosu nervových signálov tým, že umožňuje väčší účinok iných hormónov, ako je dopamín.

Systém odmeňovania mozgu

Okrem svojho účinku na adenozín kofeín tiež interaguje s inými neurotransmitermi. Ďalším veľkým účinkom kofeínu v mozgu je zvýšenie uvoľňovania dopamínu, ktoré aktivuje mechanizmy mozgovej odmeny, aby vyvolal stav blahobytu.

Zatiaľ čo iné látky, ako je kokaín, aktivujú celý systém (čo uľahčuje jeho enormný návykový potenciál), kofeín a xantíny zvyčajne spôsobujú zvýšenie dopaminergného uvoľňovania v špecifických oblastiach, ako je kaudátové jadro a prefrontálna kôra. Týmto spôsobom sa dosiahne pocit aktivácie do určitého príjemného rozsahu, ale bez aktivácie celého systému mozgovej odmeny.

Kofeín naopak stimuluje noradrenergické a cholínergické systémy, čo zvyšuje aktiváciu a zlepšuje schopnosť koncentrácie a spracovanie informácií.

Nakoniec je dôležité poznamenať, že spotreba kofeínu spôsobuje zvýšenie hladín kortizolu, známeho ako stresový hormón a adrenalín. Tento účinok pomáha vyvolať stav aktivácie na fyziologickej úrovni, ktorý vám umožní zostať pozorný a pozorný. Môže však spôsobiť aj strach alebo negatívny stres, ktorý môže viesť k maladaptívnemu správaniu, k srdcovému zrýchleniu alebo k úzkosti.

Prínosné účinky

Spotreba kávy môže priniesť veľa výhod, pokiaľ sa uskutočňuje obozretným spôsobom a bez nadmerného množstva. Niektoré z pozitívnych účinkov, ktoré má káva na organizmus, sú nasledujúce .

1. Zvýšte bdelosť a znížte úroveň únavy

Skutočnosť, že kofeín inhibuje pôsobenie adenozínu a potencuje zvýšenie kortizolu a iných excitačných hormónov, spôsobuje, že úroveň vedomia zostane zvýšená, čo spôsobuje únavu a únavu, ktoré môže telo prežívať. byť znížená.

2. Podporuje pozornosť a schopnosť učiť sa

Tým, že spôsobuje udržanie úrovne vedomia a znižuje pocity únavy a únavy, zvyšuje sa aj schopnosť pozornosti subjektu, čo spôsobuje, že používa a distribuuje svoje fyzické a kognitívne zdroje efektívnejšie a dlhšie.

Okrem toho umožňuje prenos nervových impulzov s veľkou intenzitou, čo môže podporiť získanie nového učenia a posilnenie existujúcich.

3. má ochranný účinok proti určitým demenciám

Nedávno sa skúmala možná úloha konzumácie kofeínu pri prevencii určitých demencií.

Konkrétne jeho obvyklá spotreba môže slúžiť ako ochranný faktor proti Parkinsonovej a Alzheimerovej chorobe tým, že vyvolá stimuláciu dopaminergných, cholinergných a noradrenergných systémov a má antioxidačné účinky, ktoré znižujú počet voľných radikálov prítomných v systéme.

4. Urýchľuje metabolizmus

Zvýšenie aktivity produkovanej kofeínom zvyčajne vedie k stavu fyziologického vzrušenia, ktorý urýchľuje metabolizmus nielen mozgu, ale celého tela. Ukázalo sa, že konzumácia kávy pred telesným cvičením pomáha rozložiť tuk v našom tele.

Okrem toho toto zrýchlenie zvyčajne vedie k zvýšeniu fyzickej aktivity, ktorá okrem uľahčenia spaľovania tukov predurčuje telo, aby vykonávalo činnosti, ktoré umožňujú jeho stratu.

5. Diuretický účinok

Kofeín má tiež dôležitý diuretický účinok. Ukázalo sa, že stimuluje produkciu moču a pomáha vylučovať prvky škodlivé pre telo.

Má aj antiemetické účinky, ak sa konzumuje miernym spôsobom, vyhýba sa zvracaniu a znižuje hladinu nevoľnosti,

Možné škody

Jeden alebo niekoľko šálok kávy denne môže pozitívne ovplyvniť náš mozog, ale cRovnako ako u väčšiny spotrebovaných látok a potravín, prebytok môže mať nepriaznivé účinky .

1. Problémy s spánkom

Ako sme už spomenuli, kofeín spôsobuje zníženie pocitu únavy alebo únavy.

Aj keď to môže zvýšiť výstrahu u ľudí s dennou ospalosťou, v závislosti na tom, ako, kedy a koľko sa spotrebuje môže spôsobiť, že jednotlivec nebude schopný zaspať , čo je najčastejší účinok zmierovacieho nespavosti.

2. Úzkostné poruchy

Zvýšenie množstva kortizolu a adrenalínu produkovaného kávou spôsobuje zvýšenie excitability subjektu, ktorý ho spotreboval. Hoci za určitých okolností môže byť priaznivé pre vykonávanie učňovskej činnosti alebo pre efektívne konanie, Inokedy toto zvýšenie vytvára stres vyšší, než je schopný zvládnuť , sa môžu objaviť úzkostné reakcie.

V skutočnosti sa konzumácia kofeínu neodporúča pre stresovaných jedincov alebo s poruchami spojenými s úzkosťou.

3. Agitácia, tachypsychia a zápcha

Hoci zvýšenie aktivácie produkovanej kávou môže byť žiaduce v nízkych dávkach, vo vyšších množstvách kofeínu môže spôsobiť agitovanosť, tras (a dokonca aj epileptické záchvaty) .

Prítomnosť tachypsychy alebo zrýchleného myslenia sa môže vyskytnúť aj na kognitívnej úrovni, v ktorej sa často javí ako útek myšlienok alebo strata myslenia. Ďalším bežným príznakom je logória.

4. Stres a podráždenosť

Zvýšená aktivácia v nervovom systéme a mierne expanzívnejšia nálada ako zvyčajne , ako aj zvýšenie úrovne stresu spôsobeného kávou spôsobuje, že niekedy človek, ktorý konzumoval kofeín, má tendenciu byť agresívny alebo podráždený pre podnety, ktoré by vo všeobecnosti neboli averzné.

5. Kardiálne účinky

Navyše sa neodporúča konzumovať kofeín pre ľudí s poruchami srdca , pretože môže vyvolať tachykardiu a arytmiu, že u ľudí s určitou úrovňou života a s určitými patologickými stavmi by mohlo dôjsť k infarktu alebo dokonca ku kardiorespiračnému zástavu.

6. Riziko smrti

Hoci je zvyčajne potrebné vysoké množstvo, spotreba množstiev presahujúcich desať gramov kofeínu môže vyvolať epileptické záchvaty, alebo kardiorespiračné problémy, ktoré by mohli skončiť smrťou pacienta .

7. Odstúpenie syndróm

Bolo tiež diskutované, že kofeín môže, Pri dlhodobej a častej spotrebe v priebehu času dochádza k vzniku abstinenčného syndrómu , Tento syndróm vedie k prítomnosti nadmernej ospalosti, nevoľnosti a vracania, úzkosti a / alebo depresie po opustení alebo prudkom znížení spotreby.

8. Ďalšie aspekty

Zvýšenie nálady a vysoká úroveň aktivity, ktorá môže produkovať u niektorých ľudí konzumácia kofeínu nie je vhodná pre ľudí s určitými vlastnosťami , Napríklad pri poruchách nálady (napríklad počas manických epizód v prípade bipolárnej poruchy) alebo pri psychotických poruchách.

Bibliografické odkazy:

Americká psychiatrická asociácia. (2013).Diagnostický a štatistický manuál duševných porúch. Piate vydanie. DSM-V. Masson, Barcelona.

Glade, M.J. (2010). Kofeín - nie len stimulant. Nutrition, 26 (10), 932-938.

Macedo, J. (s.f.). Pitná káva: výhody a nevýhody jeho spotreby. [Online] K dispozícii na: //yestherapyhelps.com/neurociencias/beber-cafe-advantages-advantages