Prečo diéty nemusia fungovať

Apríl 1, 2024

V čase schudnúť , mnohí ľudia sa spoliehajú na stravu ako jednu z ďalších zložiek malé denné rituály, ktoré treba dodržiavať, aby mali požadované telo , V určitom okamihu sa niektorí z týchto ľudí rozhodnú prestať predstierať, že plnia ciele svojho týždenného kŕmneho stola a opäť budú čestne objímať život zameraný na sacharidy a nevyžiadané potraviny.

Iní sa však podarí sledovať stravu, kým o niekoľko mesiacov neskôr zistia, že nielenže pre nich nefungovala, ale získali aj váhu. Prečo sa to deje? Traci Mann , z University of Minnesota, vysvetľuje časť tohto tajomstva vo svojej knihe Tajomstvo zo stravovacieho laboratória: veda o chudnutí, mýtus o vôli a prečo by ste nikdy nemali stratiť.

Nie je to všetko o stretnutí tabuliek

Názov knihy sa môže zdať veľmi silný, ale pravdou je, že Mann nenaznačuje, že nezáleží na tom, čo jesť. samozrejme to nie je to isté, aby si diétu založenú na priemyselných pečivách a pizzách, ktoré sa držia plánu stravy, v ktorom je zelenina , orechy a ovocie tvoria 80% toho, čo sa jeslo. To, čo psychológ skutočne naznačuje, je, že diéty sú neúčinné samy osebe, pretože neuvažujú o psychologických stratégiách, ktoré by schudli: uvádzajú len suroviny, ktoré sa majú použiť.

V skutočnosti to neznie absurdne. Ak sa zamyslíme nad diétami, akoby boli akýmsi produktom na nákup a priamu aplikáciu, pravdepodobne to urobíme zle, a to tak, že dávame stravu silu, aby sme schudli a zabránili všetkému inému. Konkrétne budeme prehliadať mechanizmy sebaovládania ktoré by sme mali používať a ktorých absencia nás môže oslepiť nepretržitými zlyhaniami, pokiaľ ide o sledovanie dobrého plánovania potravín.

Traci Mann hovorí, že aby sme pochopili, prečo strava nie je účinná, musíme najprv rozpoznať, že každá osoba má iný spôsob asimilácie jedla a že druhá je určená vo veľkej miere našou genetika .

Mnoho ľudí má tendenciu vytvárať veľké vrstvy tuku a s ostatnými sa vyskytuje opak , Takže ľudské telo nemá "centrum", ktoré by malo byť prirodzené, pretože sme všetci odlišní. Keď sa človek snaží schudnúť, aby sa dostal bližšie k tomuto fiktívnemu "ohniskovému bodu", jeho telo sa cíti nevyvážene a snaží sa prispôsobiť sa novej situácii.

Jedným z vedľajších účinkov tohto zápasu prispôsobiť sa diéte s menej kalórií je stres. Telo sa snaží udržať nás v bdelosti a hľadať nové zdroje kalórií, čo povzbudzuje, ako by sa dalo očakávať, že urobíme viac výletov do chladničky.

Diéty berú naše zvyčajné stravovacie návyky a podliehajú ich odčítaniu, ale neuvažujú o kompenzačnom cvičení, ktoré naše telo robí, aby pôsobilo proti malým denným množstvám, ako je hromadenie medzi jedlami. Nakoniec je možné, že s diétou jedeme jedlo navrhnuté v jedálnom pláne a príležitostné občerstvenie, ktoré vytvára stres a ktoré sme schopní ignorovať alebo podceňovať bez toho, aby sme si uvedomili, že jedeme toľko medzi hodinami Začali sme si sama zaviesť určitý typ denného menu.

Je zbytočné myslieť na vôľu

Ďalšou myšlienkou knihy je, že nie je praktické vytvoriť jeden zo základných prvkov pri plnení diéty vôľa , Mann sa domnieva, že sila vôle bola mitificado, kým sa nestane druhom agenta, ktorého papierom je dávať rozkazy zvyšku tela, akoby mal moc na ňom.

Táto myšlienka "vôle" však prestáva byť dôležitá, keď si uvedomíme, že žiadna zložka nášho tela nie je schopná vydávať príkazy jednostranne bez toho, aby dostávala tlak od zvyšku tela. Konkrétne, Mann je presvedčený, že tento koncept existuje len preto, aby niečo vinu, keď niečo nefunguje. Je to niečo ako dutina pod kobercom, ktorá skrýva to, čo nechceme vysvetľovať.

Čo robiť?

Teoretický model užitočný na vysvetlenie nášho vzťahu s diétou je ten, ktorý nezávisí od myšlienky ako abstraktnej, ako je vôľa moci a ktorá akceptuje, že existuje obmedziť prehlásenie o strate hmotnosti, ak nechcete stratiť zdravie , kvôli úlohe, ktorú hrajú naše gény. Preto by sa každá osoba mala sústrediť na dosiahnutie bodu tolerovateľnej slabosti, ale nie viac.

Odtiaľ je cieľom kontrolovať kvalitu toho, čo sa jeslo, ale zamerať sa na nasledovné stratégie, aby sa zabránilo tomu, že by sa dostali do neprijateľne vysokého pokrmu sacharidov. Tieto stratégie nemôžu zveriť takmer nič do vôle, pretože sa to bude ohýbať v prospech adaptačných mechanizmov diktovaných genetikou.

Čo navrhuje Mann, je sledovať ciele, ktoré nás nepriamo oddelia od lákavého príjmu kalórií.

Časť týchto stratégií je čisto psychologická , ako napríklad nahradenie myšlienok o koláči s ostatnými, v ktorých sa objavuje celozrnný chlieb alebo jedlo s ešte menej uhľohydrátov. Iné však súvisia s podstatnou zmenou nášho prostredia. Napríklad skryť alebo vyhadzovať nezdravé jedlo v dome, alebo dať prekážky prístupu k tomuto jedlu. Týmto spôsobom bude túžba po potravinách sacharidov prekonať ďalší trend, ktorý je tiež veľmi ľudský: lenivosť hľadania jedla. Sú to všetky výhody!